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無機陶瓷膜的五大特點

2020-09-16 13:52:22 nvg75541108 651

       無機陶瓷膜由于其耐高溫、耐化學腐蝕、耐生物侵蝕等特性,因而在食品與發(fā)酵工業(yè)有著廣泛的應(yīng)用前景。本文簡述無機陶瓷分離膜的5個特點及其在發(fā)酵領(lǐng)域的應(yīng)用,希望能夠幫助大家,用省下的時間改變自己。

無機膜發(fā)展

第1階段出現(xiàn)在20世紀40年代,用于軍事工業(yè)。

第2階段是20世紀80年代初至90年代,Burggraf等人采用溶膠一凝膠(Sol—Gel)技術(shù)研究出具有多層不對稱結(jié)構(gòu)的微孔陶瓷膜, 其孔徑在3微米以下,孔隙率在50%以上。 

第3階段是20世紀90年代以后,即以氣體分離應(yīng)用為主體和陶瓷膜分離器一反應(yīng)器組合構(gòu)件的研究階段。

無機膜材質(zhì)

無機膜的主要材料是性能穩(wěn)定的TiO和Al2O3 ,這些材料通過溶膠-凝膠法鍍在陶瓷的載體上,一般的無機膜也稱為陶瓷膜。

5

大特點

無機陶瓷膜的主要優(yōu)點與有機膜材相比較,無機陶瓷膜在實際應(yīng)用中有以下優(yōu)勢:

1、耐高溫,耐腐蝕

無機陶瓷膜在高溫、苛性和微生物侵蝕環(huán)境中具有高度的穩(wěn)定性,從理論上講,經(jīng)過良好處理的陶瓷膜可耐受600℃左右的高溫、任何pH值和各種腐蝕性環(huán)境,目前尚沒有一種高分子材料膜具有如此廣泛的適用性。

2、清洗方便

由于陶瓷膜的高耐腐蝕性,可以用強酸溶解固體堵塞物,用堿液清洗油性沉積物,用含酶清洗劑處理堵塞在膜上的蛋白質(zhì)凝膠,陶瓷膜元件具有非對稱結(jié)構(gòu), 因此可采用反沖的方法清除膜表面污物。

3、易消毒處理

可以采用高溫蒸氣或高壓蒸煮對膜進行消毒滅菌,也可以在氯堿環(huán)境下消毒滅菌。

4、機械性能良好

陶瓷膜具有較高的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性,在一定壓力下不變形,在任何溶劑中不溶漲,能經(jīng)受固體顆粒的磨損。

5、膜的使用壽命長

經(jīng)過多次的高溫清洗仍能保持分離性能不變,比有機膜的使用壽命長3~5倍。


在發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用

1、在酒類中的應(yīng)用

在釀酒業(yè)的酒(醋)類澄清過程中,無機膜的市場很大,在酒的過濾中,主要目標是除去酵母和菌體,尤其希望不經(jīng)過預處理即可用膜進行錯流過濾,這樣傳統(tǒng)工藝中的壓榨、 離心、硅藻土過濾等過程部分或全部取消,這將為釀酒業(yè)帶來巨大的變革。

2、在發(fā)酵液中的應(yīng)用

以味精提取工藝為例:無機陶瓷膜對谷氨酸進行微濾除菌,實現(xiàn)了除菌、洗菌和濃縮過程的連續(xù)化操作,除菌率達到 99.98% 。

3、酶膜反應(yīng)器的研究

無機膜是一個理想的酶反應(yīng)器,一些水解酶在水解大分子物質(zhì)時,水解產(chǎn)物為小分子可以通過一定孔徑的膜,而反應(yīng)物不能透過膜。從而不斷加速反應(yīng)朝正方向前進。


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